Introducción: El Motor del Turismo y sus Reglas Propias
Bienvenido a República Dominicana, el destino turístico número uno del Caribe. Si estás leyendo esto, es probable que estés invirtiendo en un hotel, abriendo un restaurante o gestionando una propiedad vacacional. Ya eres parte del motor que mueve nuestra economía.
Sin embargo, debes saber que el sector de la hospitalidad no juega con las mismas reglas que el resto del mercado laboral.
Mientras que una oficina o una tienda se rigen por el salario estándar, tu negocio turístico tiene su propia normativa legal: la Resolución CNS-04-2025. Además, existe un componente único que a menudo confunde al empresario extranjero: la Propina Legal.
Hemos creado esta guía para que entiendas exactamente cuánto debes pagar, cómo se estructura la compensación en este sector y cómo evitar errores costosos en tu nómina a partir de junio de 2025.
📅 El Nuevo Esquema Salarial (Resolución CNS-04-2025)
Al igual que en otros sectores, el aumento se divide en dos etapas para facilitar la adaptación financiera de los negocios.
- Etapa 1: Vigente desde el 1 de junio de 2025.
- Etapa 2: Vigente desde el 1 de junio de 2026.
💡 Nota de Moneda: Los valores en Dólares (USD) son estimados a una tasa de RD$63.00 x US$1.00.
🏨 Parte 1: Salarios para HOTELES y Casinos
Si operas un hotel, hostal grande o casino, estas son tus tarifas mínimas mensuales:
A partir del 1 de Junio de 2025
| Tamaño del Hotel | Salario Mensual (RD$) | Estimado (USD)* |
|---|---|---|
| Grandes (+151 empleados o ventas > RD$202M) | RD$ 19,320.00 | ~$306 USD |
| Pequeños / Medianos (Hasta 150 empleados) | RD$ 15,737.75 | ~$250 USD |
A partir del 1 de Junio de 2026
| Tamaño del Hotel | Salario Mensual (RD$) | Estimado (USD)* |
|---|---|---|
| Grandes | RD$ 21,840.00 | ~$346 USD |
| Pequeños / Medianos | RD$ 18,409.30 | ~$292 USD |
🍽️ Parte 2: Salarios para RESTAURANTES y Bares
Esto aplica para Restaurantes, Cafeterías, Pizzerías, Food Trucks, Heladerías, Discotecas y similares.
A partir del 1 de Junio de 2025
| Tamaño del Establecimiento | Salario Mensual (RD$) | Estimado (USD)* |
|---|---|---|
| Grandes (+151 empleados o ventas > RD$202M) | RD$ 18,984.00 | ~$301 USD |
| Pequeños / Medianos (Hasta 150 empleados) | RD$ 16,001.93 | ~$254 USD |
A partir del 1 de Junio de 2026
| Tamaño del Establecimiento | Salario Mensual (RD$) | Estimado (USD)* |
|---|---|---|
| Grandes | RD$ 21,000.00 | ~$333 USD |
| Pequeños / Medianos | RD$ 17,701.25 | ~$281 USD |
⚠️ El Factor Clave: La Propina Legal del 10%
Quizás notes que estos salarios base son más bajos que los de una oficina corporativa. Esto se debe a la Ley de Propina Legal.
En República Dominicana, todos los establecimientos de comida y bebida deben agregar obligatoriamente un 10% a la factura del cliente por concepto de "servicio".
- No es para el dueño: Este 10% debe distribuirse íntegramente entre los trabajadores.
- El impacto en la nómina: Aunque el salario base sea bajo (ej. $250 USD), un camarero en un restaurante concurrido puede terminar ganando el doble o triple gracias a este 10%.
- Alerta Legal: Nunca uses el 10% de ley para completar el salario mínimo. El salario mínimo sale de tu bolsillo; el 10% sale del cliente. Mezclar esto es motivo de demandas frecuentes.
🧮 Desglose: ¿Cómo se calcula la Propina Legal?
Muchos propietarios cometen errores al configurar sus sistemas de facturación (POS). Aquí la regla de oro:
La Propina Legal se calcula sobre el consumo neto, ANTES de aplicar impuestos.
No se cobra el 10% sobre el total con impuestos incluidos, ya que estarías cobrando "propina sobre el impuesto".
Ejemplo Práctico de una Factura Correcta:
Imagina que un cliente consume RD$1,000.00 en alimentos.
- Consumo Base: RD$ 1,000.00
- Propina Legal (10%): + RD$ 100.00 (Esto va a los empleados)
- Subtotal: RD$ 1,100.00
- ITBIS / IVA (18%): + RD$ 180.00 (Calculado sobre los RD$1,000 base)
- Total a Pagar: RD$ 1,280.00
Nota: La Propina Legal no forma parte del salario para fines de liquidación o prestaciones laborales, pero sí debe pagarse periódicamente (semanal o quincenalmente) a todo el equipo de servicio y cocina.
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